La Mesa Judía 05 - Pésaj: el sabor de la libertad

Shalom, amigos!

La celebración de Pesaj es por demás importante. 
La posiblidad de que se evoque el terror de la esclavitud, la posibilidad de que se viva, aunque sea por una noche, la gloria de la liberación, es suficiente. 
Diversas canciones fueron incorporadas a la ceremonia del Seder: Sus alegres melodías y su letra infantil contribuyen especialmente a mantener despiertos a los niños hasta el final. El mensaje que contienen es profundamente significativo.  

Una de las más populares es "Jad Gadia" (Un cabrito) que exalta en forma alegórica el Poder Divino de anular todos los males y hacer prevalecer la justicia. 

La Torah dispone que comamos matzá, el pan ázimo cuyos únicos ingredientes son harina y agua, "para que te acuerdes del día en que saliste de la tierra de Egipto todos los días de tu vida" (Deuteronomio). 
El concepto de libertad es por demás importante para ser olvidado, y cada generación trasmite a sus hijos la historia y el mensaje del éxodo. 
En el audio tienes el convite de los Bocaditos de canela y limón, una de las tantas recetas de Pésaj que aparecen en el libro "El sabor de los recuerdos".